Italien. Maten. Kulturen.

Månad: juni 2018

Insalata di pasta bruschetta

Insalata di pasta bruschetta

Idag blir det pastasallad bruschetta, en riktig sommarpastasallad. Jag älskar verkligen bruschetta. Och att göra det som en, något modifierad, pastasallad är fantastiskt gott. Perfekt till grillat eller som en vegetarisk pastasallad med massor av härliga smaker. Förutom de klassiska ingredienserna till bruschetta så har […]

Ciambelle al vino – italienska vinkakor

Ciambelle al vino – italienska vinkakor

Italienska vinkakor med smak av fänkål. Kanske låter det hur kontsigt som helst men jag kan lova att det är hur fantastiskt som helst. De här kakorna är superenkla att göra och är perfekta till en kopp espresso eller kaffe. I Italien så görs de […]